TENUTA ULISSE UNICO COCOCCIOLA 0.75 L

Tip Strugure: Cococciola
Aspect: Galben pai
Miros: Citrice, Flori albe, Fructat
Gust: Salcam, Soc, Caisa, Anason, Agrisa, Mere verzi, Ananas, lamaie
Descriere
Producatorul Tenuta Ulisse surprinde pasionati de vinuri autentice locale din soiuri de struguri vechi autohtone cum este acest Cococciola specific zonei Abruzzo din Italia. Acest soi de vita se cultiva preponderent pe parcele din localitatiile Acri, Ari si San Giovani ce apartin provinciei Chieti, si foarte rar se gasesc in alte zone.

Vinul Unico Cococciola prezinta un caracter bine structurat pe fondul unei aciditati lungi si placute, obtinuta din vinificarea la temperatura controlata a strugurilor. Procesul de culegerea a acestui soi se produce tarziu, spre jumatea lunii Octombrie pentru a lasa struguri sa acumuleze cat mai mult zahar necesar la vinificarea lor.

Analiza organoleptica indica un vin de culoare galben pai, convertita in arome de iarba si citrice ce ascund in postgust frumusetea notelor de flori albe si vegetale. Se recomanda servirea la o temperatura de 8-10 grade cu preparate din peste sau platouri de branzeturi semimaturate.