Zacapa Centenario 23 ani este un rom realizat în munții Guatemalei la o altitudine de 2.300m. Aerul greu încetinește procesul de învechire, iar presiunea atmosferică face ca aromele ascunse în pereții butoaielor de whisky, sherry și vinuri Petro Ximenez, prin metoda Solera, să fie și mai accentuate. În compoziția sa intră romuri maturate între 6 și 23 de ani. Aromele conturează o imagine gustativă bogată, caracterizată prin notele subtile de caramel, vanilie, cacao, nuci braziliene și banane. Finish-ul este lung, aromat, pentru a savura fiecare ingredient, iar tușa finală este dată de o notă subtilă de tutun. Alcool: 40.00%

Zacapa Centenarul XO este un rom opulent rezultat dintr-un amestec de romuri distilate din miere virgina din trestie de zahar.Blendurile folosite sunt învechite între 6 și 25 de ani, la care se adaugă o a doua etapă de maturare în butoaie de stejar franțuzesc, folosite anterior pentru coniac, bourbon sau sherry. Aceasta ediție limitată a casei Zacapa a obținut medalia de aur la Festivalului International al Romului din anul 2000. Parfumul este evidențiat de note lemnoase, zahăr ars, caramel, nuci și portocale, iar gustul este un mix complex între aroma cireșelor negre, ciocolatei, prunelor uscate și vaniliei. Finish-ul este lung, aromat, persistent, cu tușe ușoare de ghimbir. Alcool: 40.00%